¿Los superalimentos realmente valen la exageración (y el dinero)? | Aptitud | 2018

¿Los superalimentos realmente valen la exageración (y el dinero)?

Cuándo En cuanto a los beneficios para la salud, los arándanos (a la izquierda) son tan poderosos como las bayas de goji más modernas (derecha). (Foto de Getty Images)

No compro zapatos o ropas caras y rara vez viajo, lo que significa que mi mayor gasto y lujo son las compras. Esto es porque más que comprar y viajar, me gusta comer y probar nuevas recetas. Miro el pasillo de productos agrícolas de la misma forma en que algunas mujeres miran el catálogo de J.Crew con avidez.

Dada mi adicción a las tiendas de comestibles, no es sorprendente que sea el asaltante ocasional (y repetido) de una llamativa tendencia gastronómica. hábito que mantiene mi factura de alimentos en la parte alta.

He tomado POM-Juiced y coco-water yo mismo con la esperanza de alcanzar un estado de nirvana nutricional inducido por antioxidantes y electrolitos. He forzado una bañera tras otra de yogures cargados de probióticos, los que tienen todo ese azúcar agregado que hace que el producto lácteo que antes era aburrido sabe algo en el reino del helado suave, creyendo que estaba engrasando mi tracto digestivo para un funcionamiento óptimo .

¿Pero las frutas, las bebidas y los productos alimenticios inspirados en los súper exagerados precios valen la pena? ¿Hay algún beneficio significativo o medible al elegir las bayas de goji sobre las fresas (que ya son caros gracias al aumento de los costos de los alimentos)?

En realidad no. O, como mínimo, no son tan necesarias como la mercadotecnia tendríamos nosotros los consumidores.

Buenas noticias, sin embargo, hay formas más baratas de obtener los beneficios para la salud que estas comidas de moda pretenden ofrecer: solo coma un equilibrio saludable ¡dieta! O esa es la conclusión que saqué de un artículo sobre el tema en la edición de junio de Mother Jones .

Writer Tom Philpott argumenta que, por supuesto, artículos como bayas de goji y acai las bayas son ricas en compuestos que pueden protegernos de enfermedades cardíacas y cáncer. La quinua, otro grano de moda, también es una gran fuente de proteínas para quienes siguen una dieta vegetariana, dice.

Pero esta es la gran sorpresa: ninguno de los productos alimenticios más modernos es mucho mejor para usted que las frutas, legumbres y granos que encuentras en tu tienda de comestibles local.

Philpott señala que los arándanos, por ejemplo, son igualmente ricos en antioxidantes y que hay un registro científico más sustancial que respalda esas afirmaciones.

Arroz y frijoles de baja despensa, él dice, ofrézcale una porción más completa de proteína que la quinua.

La lección para un delincuente de una tienda de abarrotes como yo: el marketing publicitario desvía el mensaje principal que puede beneficiar más a los consumidores. Una dieta que consiste en frutas frescas, verduras, granos integrales y proteínas es la mejor opción para el consumidor que puede tomar. El conocimiento puede no reducir mi recibo de comida a la mitad, pero hay cierta comodidad en saber que es para el bien común. No se puede decir lo mismo de un par de zapatos caros, ¿verdad?

¿Qué artículo te cuesta resistir en la tienda de comestibles? Cuéntanos en la sección de comentarios a continuación.

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