¿No puedes permanecer alerta? Tu dieta puede ser la culpable | Aptitud | 2018

¿No puedes permanecer alerta? Tu dieta puede ser la culpable

(Foto de Masterfile )

La nueva investigación sugiere que su nivel de somnolencia o estado de alerta durante el día puede estar directamente relacionado con el tipo de alimento que consume. El estudio, dirigido por Alexandros Vgontzas, MD, profesor de psiquiatría en el Penn State College of Medicine en Hershey, Pensilvania, tuvo como objetivo observar cómo el consumo de grasas, carbohidratos y proteínas afectaba la somnolencia diurna objetiva y el estado de alerta en sujetos sanos y no obesos. sin apnea del sueño.

Los investigadores reclutaron a 31 personas durmientes sanos, no obesos y "normales" entre las edades de 18-65 años para pasar cuatro noches consecutivas en un laboratorio del sueño. El cuarto día, las dietas de los participantes y la somnolencia objetiva se evaluaron mediante la prueba de latencia múltiple del sueño (MSLT), una herramienta de diagnóstico utilizada para medir el tiempo transcurrido desde el inicio de un período de siesta designado hasta los primeros signos de sueño.

Los resultados mostraron que el mayor consumo de grasa se asoció con una mayor somnolencia diurna objetiva, mientras que un mayor consumo de carbohidratos se asoció con una mayor alerta. El consumo de proteína no afectó la somnolencia o el estado de alerta.

"El aumento del consumo de grasa tiene un efecto adverso agudo en el estado de alerta de adultos sanos y no obesos", dijo Vgontzas.

Vgontzas implica también que las dietas ricas en grasas también podrían tener un impacto negativo en el estilo de vida: "La somnolencia excesiva y la fatiga durante el día son muy frecuentes en el mundo moderno y van en aumento. Parece que una dieta alta en grasas disminuye el estado de alerta de forma aguda, y esto puede tener un impacto en la capacidad de funcionamiento de un individuo y también en la seguridad pública ".

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