La última palabra sobre los suplementos frente a los alimentos integrales | Aptitud | 2018

La última palabra sobre los suplementos frente a los alimentos integrales

(Foto por Masterfile)

No es fácil mantener nuestra salud, especialmente cuando se trata de nuestros hábitos alimenticios. Muchos de nosotros luchamos por obtener nuestra dosis diaria recomendada de frutas y verduras, cereales integrales y proteínas magras, todo lo cual incluye una dieta saludable y que preserva la salud.

Ya sea porque sentimos que estamos demasiado ocupados para comer bien - Desayuno completo antes de comenzar el día, o simplemente porque nunca hemos desarrollado el anhelo de un batido verde a las 7 am, a menudo buscamos completar una dieta incompleta y desordenada con vitaminas y suplementos.

He consumido mucho una bebida gaseosa con vitamina C cuando me siento demasiado perezoso (leer, perezoso) para levantarme del sofá y hacer una ensalada (enjuagar la lechuga es un fastidio favorito, ¡uf!) o trinchar un puñado de pimientos rojos (una excelente fuente de vitamina C).

Pero los expertos sugieren que la dependencia de vitaminas y suplementos, aunque ocasionalmente es necesaria cuando padecemos dolencias como la anemia u otras deficiencias nutricionales, puede ser más perjudicial que beneficiosa cuando estamos sanos.

Francamente, después de leer este artículo del autor Paul Offit en The Atlantic , me he comprometido a dejar mi hábito de beber vitamina C y, en el futuro, enjuagar, picar, cortar y cortar las vitaminas en un bol.

El artículo de Offit, un extracto de su nuevo libro, ¿Crees en la magia? The Sense and Tonys of Alternative Medicine contiene información sorprendente sobre los posibles riesgos para la salud del uso crónico de vitaminas y suplementos.

Offit señala que en la última década hubo varios estudios importantes que relacionaron las vitaminas y los uso de suplementos a un mayor riesgo de enfermedad cardíaca, cáncer y muerte.

¿Qué está pasando? ¿Qué posible daño podrían hacer las vitaminas y los suplementos a nuestros cuerpos? Offit hipotetiza que las personas que los toman pueden estar ingiriendo demasiados antioxidantes, socavando algunos de los beneficios de los radicales libres y, por lo tanto, alterando la capacidad natural del sistema inmunitario para luchar contra las amenazas a nuestra salud.

¿Estás de acuerdo con el complemento de Offit? ¿utilizar? Cuéntanos qué vitaminas tomas en la sección de comentarios a continuación.

Pero Offit tiene algunas buenas noticias: numerosos estudios sugieren que las personas que eligen consumir una dieta rica en frutas y verduras tienen una menor incidencia de cáncer y también una mayor esperanza de vida. Entonces, cuando se le da la opción entre un plato lleno de pimientos y una bebida gaseosa, busque el tazón. Entonces flop en el sofá.

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