Cinco beneficios para la salud de las uvas concord | Aptitud | 2018

Cinco beneficios para la salud de las uvas concord

(Foto de Getty Images)

Las uvas Concord en realidad tienen el poder de mantenernos jóvenes porque contienen altas concentraciones de antioxidantes que protegen nuestra piel, cerebro y corazón de la inflamación y el envejecimiento. La parte más saludable de la uva es la piel, que está repleta de no uno sino 19 diferentes tipos de nutrientes que sustentan la salud.

Aquí hay cinco grandes razones para disfrutar de la uva Concord:

1. Disminuya la presión arterial con uvas concord
Las uvas Concord contienen muchos flavonoides, incluido el resveratrol, que pueden ayudar a disminuir la presión sanguínea al mejorar la fluidez de la sangre. El resveratrol también relaja las paredes arteriales para permitir una circulación adecuada y disminuir la presión en las arterias.

2. Las uvas Concord son antiinflamatorias Las uvas Concord contienen una variedad de polifenoles que pueden reducir la respuesta inflamatoria en el cuerpo. Estas uvas también tienen la capacidad antioxidante de absorber los radicales libres en el cuerpo y mantenerlo con un aspecto más joven, durante más tiempo.

3. Coma uvas para mantenerse alerta Muchas enfermedades degenerativas, como el Alzheimer y la demencia, comienzan con la acumulación de ciertas proteínas y cuerpos extraños en el cerebro. Se ha demostrado que las uvas de Concord previenen la acumulación de estas sustancias potencialmente dañinas. Esto ayuda a mantener su cerebro fuerte y su sistema nervioso saludable.

4. Aumente su inmunidad con uvas concord Las uvas Concord han demostrado aumentar la producción de las células en nuestro cuerpo que combaten las enfermedades y los invasores extraños. Impulsar estas células asesinas naturales y las células T mantendrá su sistema inmunitario en plena forma durante la temporada de resfriados y gripe.

5. Las uvas Concord mantienen el tejido mamario saludable Las uvas Concord contienen resveratrol, que protege el ADN de nuestras células contra las mutaciones que se producen. Los estudios demuestran que el resveratrol es específicamente beneficioso para proteger el tejido mamario de las mutaciones que pueden ocurrir en ciertos cánceres de mama.

Ensalada Waldorf
La ensalada Waldorf a menudo se sirve con un aderezo cremoso, pero en esta versión increíblemente saludable, la dulzura de las uvas habla por sí mismo. El aceite de nuez es una fuente de ácidos grasos omega-3 que aumentan los beneficios para el corazón y el cerebro de las uvas.

Ingredientes:
2 tazas de manzanas rojas, cortadas en cubos
2 tazas de manzanas verdes, cortadas en cubitos
4 apio, cortado en cubitos
2 tazas de uvas Concord, sin semillas
1 taza de nueces
4 cucharadas de aceite de nuez
2 cucharadas de vinagre de manzana
1/2 cucharadita de sal

Indicaciones:
1 . Mezcle las manzanas, el apio, las uvas y las nueces en un tazón grande; apartar.
2. En un tazón pequeño, mezcle el aceite de nuez, el vinagre de sidra de manzana y la sal.
3. Mezcle y sirva.

Rinde 6 porciones.

Nutricionista Julie Daniluk anfitriona Healthy Gourmet , un reality show de cocina que analiza la batalla en curso entre el sabor y la nutrición. Su libro, Meals That Heal Inflammation , informa sobre alimentos libres de alergias que tienen un excelente sabor y ayudan al cuerpo en el proceso de curación.

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