Obtenga uniones más saludables con cerezas antiinflamatorias | Aptitud | 2018

Obtenga uniones más saludables con cerezas antiinflamatorias

Julie Daniluk

El apogeo del verano significa que es la temporada de cerezas en Canadá, lo cual es una gran noticia para todos, pero podría ser especialmente una buena noticia si tener problemas conjuntos. Los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC, por sus siglas en inglés) informan que hasta el 20 por ciento de los adultos padecen artritis y / o síntomas crónicos en las articulaciones. Estos problemas relacionados con las articulaciones pueden impedir que las personas disfruten del ejercicio físico, pero una receta contiene miel (un refuerzo inmune natural), manteca de coco (una rica fuente de triglicéridos de cadena media) y nueces empacadas con minerales. Esta combinación de triple potencia proporciona energía sostenida y vitaminas B que apoyan los nervios para cualquier rutina ocupada.

Ingredientes

Corteza:
3/4 taza de nueces
1/2 taza de almendras
1/4 cucharadita de sal marina gris
2 cucharadas de miel

Tapa de cereza:
2 tazas de cerezas picadas
1/4 taza de miel

Relleno:
2 tazas de anacardos mojados
6 cucharadas de miel
6 cucharadas de jugo de limón
1/2 taza de manteca de coco
1 cucharadita de extracto de vainilla

Guarnición:
Cerezas frescas
Menta

Instrucciones

Corteza:
1. En un procesador de alimentos con la cuchilla S, agite las nueces y las almendras hasta que estén finas, luego agregue lentamente la miel y mezcle.

2. Deténgase una vez que la mezcla comience a formarse. No desea exagerar el proceso o se pondrá demasiado graso.

3. Presione la mezcla en el fondo de la bandeja de resorte.

Relleno:

1. En un procesador de alimentos, mezcle todos los ingredientes hasta que estén cremosos. Esto debe ser grueso en consistencia pero liso.

2. Vierta en la sartén de primavera. Deje reposar en el refrigerador o congelador por al menos un par de horas para preparar.

Salsa de cereza:
1. En un procesador de alimentos, mezcle todos los ingredientes de cobertura hasta que quede suave.

2. Verter sobre la tarta de queso. Adorne con fruta fresca.

Sirve 10

¿Cuál es tu receta de cerezas favorita?

Nutricionista Julie Daniluk anfitriona Healthy Gourmet , un reality show de cocina que analiza la batalla entre sabores y nutrición. Para obtener más recetas para combatir la inflamación, consulte su libro Comidas que sanan la inflamación .

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