Las bebidas calientes más saludables para mantenerte caliente este invierno | Aptitud | 2018

Las bebidas calientes más saludables para mantenerte caliente este invierno

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En esta época del año, nuestros cuerpos parecen anhelar una bebida caliente en nuestras manos. El té de hierbas siempre es una opción saludable cuando quieres algo que te caliente, pero a veces solo anhelas algo extra, ya sea algo dulce, estimulante o simplemente sabroso.

Con cafeterías en cada esquina de la mayoría de las ciudades, es difícil no aparecer por algo caprichoso e indulgente. Sin embargo, tenga cuidado: lo que podría parecer una excelente opción para ayudarlo a pasar el día en realidad podría estar ocultando muchas calorías, junto con otras propiedades que no son tan buenas para su salud.

Consideremos cuatro calidos muy comunes bebidas que la gente disfruta en esta época del año: café, té chai, sidra de manzana y chocolate caliente, y vea cómo puede tomar las decisiones más saludables sobre la cafeína y el azúcar mientras disfruta de su bebida favorita.

Cafeína

tener cuidado con: La cafeína en el café y el té negro puede contribuir al estrés no deseado. El exceso de cafeína durante todo el día actúa como un diurético, lo que aumenta la pérdida de líquidos y puede conducir a la deshidratación. Esto también puede empeorar las condiciones de salud existentes. Por ejemplo, si es una mujer que atraviesa la menopausia, no hay nada como un poco de cafeína para exacerbar los síntomas como los sofocos.

Tomando una mejor decisión: Reduzca las desventajas de la cafeína eligiendo café orgánico de comercio justo. En lugar de tomar dos o tres tazas de café al día, intente solo una: esto también podría ayudarlo a pasar gradualmente al té verde, o como sustituto del café que generalmente toma.

Azúcar y aditivos

Qué tener en cuenta: El azúcar y los aditivos se encuentran en el chocolate caliente, la sidra de manzana y el té chai. Desafortunadamente, la mayoría de las cafeterías hacen estas bebidas de un polvo o jarabe, ambos están cargados con azúcares refinados y otros conservantes. También tenga en cuenta que la mayoría de las sidras de manzana están pasteurizadas, lo que significa que se les roban todos sus nutrientes, como la vitamina C.

Haciendo una mejor elección: Compre sidra de manzana prensada en sus granjeros locales; mercado, luego créelo en casa y llévelo en su taza reutilizable. Para el chocolate caliente, ponga sus manos en un poco de cacao puro, agítelo con un poco de arroz o leche de almendras, y agregue una gota de miel para hacer la mejor bebida de cacao de la ciudad. No solo será delicioso, sino que el cacao puro está lleno de nutrientes como magnesio, calcio y antioxidantes.

La opción más saludable, como siempre, es preparar su propia bebida en casa. El té chai hecho en casa con una base de rooibos (té rojo africano) en lugar de té negro es una increíble opción cargada de antioxidantes, ¡y también es libre de cafeína!


Cozy chai latte

Ingredientes:
1 taza agua pura
1 taza de leche de arroz o almendras
1 ramita de canela
4 piezas de clavo de olor
1/3 de pulgada de raíz de jengibre fresco, en rodajas
3 piezas de granos de pimienta enteros
1/3 cdta. semillas de hinojo entero
½ cucharadita de nuez moscada
¼ cucharadita de semillas de cardamomo entero
2 cucharaditas de té rooibos
Jarabe de miel o arce para endulzar

Instrucciones:
1. Cocine a fuego lento todas las especias en 1 taza de agua, tapadas, durante 30 minutos.

2. Agregue el té rooibos y la leche y deje que hierva.

3. Reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 5 minutos adicionales.

4. Retírelo del fuego, deje que se enfríe un poco a la temperatura adecuada para beber y sirva como está o con un edulcorante de su elección.

Marni Wasserman es una nutricionista culinaria de Toronto cuya filosofía se basa en alimentos integrales. Ella está dedicada a proporcionar opciones de estilo de vida equilibradas a través de alimentos naturales. Usando pasión y experiencia, se esfuerza por educar a las personas sobre cómo la alimentación diaria puede ser simple y deliciosa.

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