Cómo el té puede mejorar tu salud | Aptitud | 2018

Cómo el té puede mejorar tu salud

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Parece que el té es más popular ahora que nunca, pero ha existido durante siglos: tiene raíces profundas en muchos niveles, ¡pero todo se reduce a que hay un té para todos! Los tés vienen en diferentes variedades y sabores, y ofrecen una abundancia de propiedades curativas que son lo suficientemente poderosas como para hacer una diferencia en nuestra vida cotidiana.

Té Chai, té verde, té rooibos, té blanco y té de hierbas (llamados tisanas) , como la menta y la manzanilla) todos poseen propiedades curativas y un significado cultural profundamente arraigado. Cualquiera de estos tés se puede disfrutar solo, simplemente con agua o mezclados en combinaciones únicas que pueden promover la vitalidad, la digestión saludable o simplemente relajarse después de una comida.

Cómo diferentes tés pueden mejorar tu salud

Verde Té: El té verde contiene polifenoles que se sabe que protegen de las enfermedades del corazón y el cáncer. El té verde también puede ayudar a aumentar el metabolismo y aumentar la energía. Sabe mucho frío o caliente, o se hace en latte con arroz o leche de almendras.

Té Rooibos: Este es un té rojo de la planta del arbusto rojo en Sudáfrica. Está cargado de antioxidantes y también es libre de cafeína. Rooibos es una excelente base para el fragante té chai o un té helado herbal afrutado (ver la receta a continuación).

Té blanco: El té blanco es muy suave en sabor y ligeramente cafeinado. El té blanco también posee una variedad de antioxidantes de sus hojas plateadas y sin fermentar. Es un gran té de la tarde para disfrutar con un refrigerio, o probarlo a primera hora de la mañana.

Té de hierbas: Los tés de hierbas no son realmente té, sino hierbas que contienen propiedades medicinales. Infunda una cucharadita de hierbas frescas como menta, jengibre o tulsi en agua caliente, eligiendo una que funcione para su efecto deseado, ya sea digestión, refresco o relajación.

Agregar diariamente una taza de té (o dos) a su vida puede hacer que cada comida sea una experiencia gourmet. Apenas hay una cafetería, un restaurante o una manzana en la que no pueda parar para tomar una taza de té, pero una vez que haya tenido la oportunidad de comprar y preparar sus propios tés de hojas sueltas, o hacer sus propias mezclas de té en casa , No hay vuelta atrás. Hay una diferencia absoluta entre el té que viene en una bolsa de té blanca blanqueada (con un alimento básico), versus algo que puede comprar fresco, suelto y orgánico. El sabor es puro y va directamente a través de su cuerpo a cada célula. Cuando encuentre un té que se mezcle con sus valores y papilas gustativas, le prometo que también se convertirá en parte de esta creciente cultura, ¡si aún no lo está!

Brisa de bayas rojas enfriadas (usando Nourishtea ' s Té rojo Rooibos y Berry Breeze)

Este té mezclado se endulza naturalmente con la fruta seca de las bayas, y está cargado con antioxidantes del té rooibos. Es mejor que cualquier ponche de frutas: curativo, nutritivo y refrescante.

Ingredientes:
1 cucharadita de té rooibos rojo
1 1/2 cucharadita de té Berry Breeze
2 tazas de agua
1 rodaja de limón

Instrucciones:
1. Coloque hojas de té frescas y agua caliente en una olla / jarra o taza de remojo - deje que se infunda agua.

2. Vierta agua roja infundida en otro vaso o jarra alta y colóquela en el refrigerador durante dos horas.

3. Vierta en un vaso y disfrute con una rodaja de limón.

Marni Wasserman es una nutricionista culinaria de Toronto cuya filosofía se basa en alimentos integrales. Ella está dedicada a proporcionar opciones de estilo de vida equilibradas a través de alimentos naturales. Usando la pasión y la experiencia, se esfuerza por educar a las personas sobre cómo la alimentación diaria puede ser simple y deliciosa.

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